Zubereitung:
- Die Kichererbsen in einer Schüssel beispielsweise mit einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken.
- Dann Sellerie, Frühlingszwiebeln und Paprika waschen, putzen. Anschließend zusammen mit den Gewürzgurken fein würfeln.
- Alles mit der Mayonnaise und dem Sojajoghurt verrühren und mit den restlichen Zutaten abschmecken.
- Zum Schluss einfach mit frischem Brot oder Brötchen servieren und genießen.

Hinweis
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