Zubereitung:
- Die Erdbeeren und den Agavendicksaft bei mittlerer Hitze ca. 5 min. köcheln lassen, bis die Erdbeeren aufgetaut sind.
- Die Beeren leicht zerdrücken, die Chiasamen untermischen und unter Rühren ein paar Minuten weiter köcheln lassen, bis alles ein wenig eingedickt ist.
- Die Chiamarmelade anschließend abfüllen und abkühlen lassen.
- Die Marmelade hält sich im Kühlschrank ca. 7 Tage und sollte am besten frisch verspeist werden, alternativ kann sie auch portionsweise eingefroren werden.

Hinweis
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